政企携手共绘蓝图 “金城味道”香飘全球 兰州牛肉拉面产业出海经贸对接活动硕果丰饶

兰州牛肉拉面(lāmiàn)产业蓬勃发展 政企携手共绘蓝图 “金城(jīnchéng)味道”香飘全球 兰州牛肉(niúròu)拉面产业出海经贸对接活动硕果丰饶 外国嘉宾(jiābīn)现场学习拉面制作技艺 ·2024年以来(yǐlái)，海内外新增(xīnzēng)门店10761家，总数超过6.8万家 ·在全球60多个国家和地区(dìqū)开店755家 ·全市(quánshì)新增预包装全产业链企业33家，总数达77家 ·全(quán)产业链销售收入超970亿元，其中(qízhōng)2025年1至6月全产业链销售收入370亿元 ·2024中国兰州牛肉拉面IP指数(zhǐshù)年均值(niánjūnzhí)增长至273.98,同比增长42.71% 现场成功签约重点项目22个，签约总金额10.91亿元(yìyuán) 当一碗碗热气腾腾的兰州牛肉(niúròu)拉面(lāmiàn)在活动现场香气四溢，这缕源自黄河之畔的“金城味道(wèidào)”，正以更昂扬的姿态(zītài)驶向全球市场。7月7日(rì)，“兰州牛肉拉面产业出海经贸对接活动”举行。作为第三十一届(shíyījiè)兰洽会(lánqiàhuì)重要配套活动，活动由兰州市人民政府主办，市商务局、永登县人民政府联合承办，驻外商务代表处和商协会、海内外龙头企业、行业协会等有关负责人、专家学者共计200余人参加，共商兰州牛肉拉面产业国际化发展大计，以政企协同之力，为兰州牛肉拉面产业全球化发展按下(ànxià)“加速键”。 全产业链销售收入超970亿元(yìyuán) 活动中，兰州牛肉拉面产业发展“成绩单”让(ràng)人眼前一亮：2024年以来，海内外新增兰州牛肉拉面门店10761家，总数超过6.8万家，包括在美国、澳大利亚(àodàlìyà)、加拿大、日本、新加坡、马来西亚(mǎláixīyà)等全(quán)球60多个国家(guójiā)和(hé)地区开店755家。全市新增预包装全产业链(chǎnyèliàn)(chǎnyèliàn)企业33家，总数达到77家。全产业链销售收入超970亿元(yìyuán)，其中2025年1至6月全产业链销售收入达370亿元。2024中国兰州牛肉拉面IP指数年均值增长至273.98,同比增长42.71%，兰州牛肉拉面品牌活跃度、传播度、互动热度均保持高位运行。 目前，从超级工厂的产能跃升，到(dào)标准引领(yǐnlǐng)体系的逐步完善；从原料保供基地的高标准建设，到AI智算对(duì)产销流程的深度赋能；从百年传承的守正出新，到品牌矩阵的连锁破局；从产学研基地的协同共建，到农文旅周边的蓬勃兴起：兰州牛肉拉面全产业链正以全方位革新(géxīn)之势，书写着(zhe)传统(chuántǒng)美食的现代化升级新篇章，向着千亿产业目标全力迈进。 现场签约10.91亿元(yìyuán) 活动现场，合作签约(qiānyuē)成为最大亮点。活动邀请(yāoqǐng)中石油、中石化、中粮集团等(děng)5家央企，红旗(hóngqí)连锁、美团、京东、阿里、陇萃堂等8家上市企业，和来自马来西亚(mǎláixīyà)、西班牙、德国、澳大利亚等10家驻外商务代表处(dàibiǎochù)和商协会负责人作主旨演讲、项目签约等活动，成功签约涵盖国际市场拓展、国内连锁布局、供应链优化升级及(jí)战略协同合作4个领域重点项目22个，签约总金额10.91亿元，为产业全球化注入强劲动力。 值得关注的是，活动特别为(wèi)10家驻外商务代表处、商协会授予“兰州牛肉拉面产业(chǎnyè)推广(tuīguǎng)服务中心”牌匾，并为16位相关人员颁发“宣传推广大使”证书，鼓励(gǔlì)其担当起海外宣传推广中心及宣传推广大使的重任，为推动家乡美食在海外开枝散叶、蓬勃发展而不懈努力。“这既是荣誉，更是责任。”德国甘肃商会会长张雨表示，“为此，我们计划成立(chénglì)兰州牛肉拉面德国推广中心，以(yǐ)法兰克福、慕尼黑、杜塞尔多夫为核心支点，构建覆盖全德的运营网络。通过建立本地厨师培养体系，系统培训让德国从业者掌握拉面制作精髓，并依托(yītuō)标准化(biāozhǔnhuà)生产流程与供应链管理，确保每一碗面都能还原(huányuán)兰州街头的地道风味，以品质擦亮‘金字招牌(jīnzìzhāopái)’。” 智慧碰撞+沉浸式体验(tǐyàn) 在分享交流环节，甘肃驻马来西亚商务代表处、成都陇商联合会、丰原集团、京东科技、天猫(tiānmāo)校园、树屏产业园区(qū)、瑞士MD公司、1915牛肉拉面的8名行业代表及企业负责人围绕海外(hǎiwài)市场精准开拓、数字化技术赋能、国际化人才培养、跨文化融合(rónghé)与品牌塑造等方面分享国际化视野和实践经验，为兰州牛肉拉面产业更好(gènghǎo)适应全球市场、讲好中国美食故事提供创新思路和解决方案(jiějuéfāngàn)。 活动现场设置的四大功能区同样吸睛：文化展示区里，泛黄(fànhuáng)的老照片诉说着拉面百年发展史；产业链对接区，面粉、牛肉等供应商与海外采购商洽谈甚欢；品鉴区中(qūzhōng)，精彩的拉面技艺表演(biǎoyǎn)引来阵阵喝彩，热气腾腾的拉面让(ràng)嘉宾们赞不绝口；电商直播间里，预(yù)包装拉面产品上线即遭“秒抢”。 此次活动的成功举办，标志着兰州牛肉拉面产业国际化迈入新阶段。兰州市将(jiāng)以(yǐ)此次活动为契机，持续优化(yōuhuà)营商环境，加大政策扶持力度，着力推动签约项目落地(luòdì)实施，推动兰州牛肉拉面产业实现更高水平、更宽领域的国际化发展，书写兰州特色产业走向世界的丝路传奇。 兰州(lánzhōu)日报社全媒体记者 郑丽君 文/图